Projeto Manequim 40: Visita à Nutricionista + Receitinha

Oi meninas!!!

Esta semana vim trazer atualizações do Projeto Manequim 40 para vocês!!!
Como falei no vídeo anterior que abriu o projeto (para ver clique aqui), no dia 22/Ago/12 fui à nutricionista e vim dividir com vocês como foi esta visita e como anda a dieta que ela me passou. 

Vem conferir: 

Conforme prometido no vídeo segue o que eu achei sobre o teste de bioimpedância neste site:

"A Bioimpedância é um método utilizado para avaliar a composição corporal, que é representada pela divisão do peso do nosso organismo, em massa magra (músculos, ossos e vísceras), massa gorda (gordura) e água corporal total. Substitui com vantagem o método da somatória das medidas da espessura das pregas cutâneas." 

Agora famosa receitinha da lasanha de abobrinha:

Ingredientes da "massa" e recheio:
-6 abobrinhas médias;
- 200 g de peito de peru;
- 200 g de queijo branco em fatias finas/ batido no processador de leve;

Ingredientes do Molho:
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate;
- cebola, alho, cheiro verde e outras ervas a gosto;
- sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa azeite ou óleo de canola. 

Modo de preparo:
1) Fatie a abobrinha no sentido do comprimento em fatias finas de no máximo 0.5cm (Não fatiar com fatiador de legumes pois a fatia fica muito fina);
2) Passar um pouco de sal nas fatias de abobrinha e reservar em uma peneira para que a água da abobrinha escorra;
3) Enquanto isso prepare o molho refolgando a cebola e o alho (primeiro a cebola e quando ela estiver começando a ficar transparente adicione o alho) no azeite/óleo de canola, quando ambos estiverem dourados adicione o tomates pelados picado e metade do molho que restar na lata (Ou se usar molho de tomate coloque 3/4 da lata); Temperar o molho com sal, pimenta e ervas a gosto (exceto o cheiro verde). Deixe o molho reduzir até ficar levemente grosso, pois a abobrinha vai soltar água deixando o molho no ponto;
4) Monte a lasanha sempre colocando uma camada de molho, uma camada de abobrinhas, uma camada de peito de peru e uma camada de queijo.
5) Quando estiver montada, leve ao forno (200 graus ou fogo médio) por 40 minutos e depois   se delicie!!!!

Substituições: 
a) berinjela ao invés de abobrinha: Neste caso aqueça uma frigideira anti-aderente e passe as fatias de berinjela para que parte da água evapore. Não deixe a berinjela queimar;
b) Frango ou carne moída ao invés de peito de peru: Neste caso antes de adicionar o molho de tomate/ tomates pelados refolgue a carne moída ou frango desfiado na cebola/alho para que a carne cozinhe e pegue o sabor. Como teremos a carne para absorver parte da água pode adicionar a lata inteira para fazer o molho.

E vocês já estão no projeto? 

Como anda a dieta, rotina de exercícios e pecadinhos de vocês?

Bjokas